レタスとベーコン

レタスの外側の青々した葉の部分…あれをベーコンと炒めて食べると美味しいって ご存知ですか？
私がまだ独身だった頃 バイト先で一緒だったパートのおばちゃんに教えて貰って…作った事は無かったんですが、今日 青々したレタスを手に入れたので作ってみました。
ベーコンを先に ちょっとカリカリに炒めてからレタスを加えて 少し塩コショウ。これだけで立派な一品になりました。
息子も美味しいって言ってくれたし、また作ってみよう！